Descubre el sabor puro del polvo de ube, perfecto para lattes y repostería. Transforma tus bebidas y postres cotidianos en un capricho colorido y sin remordimientos.
100% natural , vegano, sin cafeína, sin OGM.
Todo en uno : antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales
Hasta 40 cafés con leche en un sobre : ¡disfruta sin límites!
Listo en 60 segundos : solo mezcle, haga espuma y disfrute.
Historia
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100% Ube en polvo (sin aditivos) para tus creaciones culinarias
- Sin aditivos
- Sin conservantes
- Sin colorantes artificiales
Nuestro ube proviene 100% de los exuberantes campos de Filipinas .
Procesado en nuestras instalaciones de vanguardia en China, cumpliendo con los estrictos requisitos de la FDA e ISO para una calidad y seguridad inigualables. Garantizamos los estándares orgánicos del USDA.
Envío gratuito para pedidos superiores a $30
Conservar en un lugar fresco y seco. Volver a cerrar después de abrir.
Tu estimulante morado diario
¿Cómo hacer ube?
Guía rápida de 4 pasos para preparar ube con nuestro polvo " UBE MIX — Barista & Baking ". Sigue estos sencillos pasos para preparar un delicioso ube.
Polvo de ube fino y fácil de difuminar, elaborado a partir de ñame morado ( Dioscorea alata ). Su vibrante color y sutiles notas de vainilla, avellana y caramelo lo convierten en el polvo de ñame morado perfecto para bebidas y postres.
Añade 1 cucharadita de ube en polvo a la leche (caliente o fría), endulza y mezcla. ¡Listo! Tu ube latte está listo. ¿Prefieres la comodidad? Nuestro ube latte en polvo se mezcla suavemente para preparar lattes fríos o calientes.
Usa este versátil polvo de ube para hornear : añádelo a la masa de tarta de queso, glaseado, mochi, panqueques, galletas y brioche. También es ideal para batidos y licuados cuando buscas el auténtico color y sabor del polvo de ube morado .
¿Qué pasa con el “polvo de ñame” o el “polvo de papa morada”?
El polvo de ñame y el polvo de papa morada son ingredientes diferentes. Si buscas el sabor clásico del ube latte y ese color morado intenso, elige el auténtico polvo de ube de ñame morado.
Cómo preparar ube: Cocine al vapor el ñame morado (ube) y luego tritúrelo hasta obtener un puré suave. Para postres, cocínelo con leche de coco y leche condensada para preparar ube halaya (mermelada de ube) . Use esta base para preparar ube latte , leche de ube , espuma fría de ube y café de ube .
Para preparar ube en casa , comience por hervir o cocinar al vapor el ñame morado hasta que esté tierno. Luego, tritúrelo o mézclelo hasta obtener un puré suave. Para preparar bebidas, bata 1 o 2 cucharadas de puré con un poco de jarabe o agua tibia para crear una base de ube infusionada . Incorpore leche de almendras (o cualquier leche de frutos secos ) para preparar la leche de ube. Para un latte helado , vierta la leche de ube sobre cubitos de hielo y añada espresso (use espresso descafeinado si lo prefiere). Además de su sabor y color, el ube es naturalmente rico en antocianinas antioxidantes .
Respuesta corta: No. El ube (ñame morado) es una verdura de raíz y contiene 0 mg de cafeína .
La cafeína presente en un ube latte o café ube proviene de lo que se añade (espresso, café, té). Prepáralo solo con leche y edulcorante; no contiene cafeína , perfecto para las tardes.
Ube combina a la perfección con todo tipo de bebidas de café , desde un cremoso latte helado hasta suaves mezclas con leche de almendras u otras leches de frutos secos . Su sabor naturalmente dulce y terroso lo convierte en una base ideal para bebidas infusionadas que resultan indulgentes y relajantes. Añada cubitos de hielo para un toque refrescante o disfrútelo caliente con un shot descafeinado por la noche. Caliente o frío, Ube ofrece una alternativa reconfortante que transforma ingredientes sencillos en vibrantes momentos de sabor, sin cafeína.
Respuesta rápida: Prepare una pasta pequeña de ube y cúbrala con leche. El ube es suave por naturaleza; añada vainilla o edulcorante al gusto. (Sin cafeína, a menos que le añada café).
Latte helado de ube (30 segundos)
Ube Latte caliente
Consejos
Respuesta corta: Prepare un jarabe simple y luego infusione ube . Úselo para endulzar latte de ube , café de ube , leche de ube o espuma fría de ube .
Ingredientes
Pasos
Úselo: 1–2 cucharadas por cada ube latte , café ube , leche ube o para endulzar la espuma fría de ube .
Almacenamiento: Refrigerar 2 a 3 semanas (botella limpia).
Respuesta rápida: Prepare una pasta de ube pequeña y bátala con leche o crema hasta que espese. Endulce con jarabe de ube para obtener una espuma fría estilo cafetería.
Espuma fría Ube (60–90 segundos)
Consejos
Respuesta corta: Un ube latte es una bebida a base de leche con sabor a ube (ñame morado filipino) —con puré de ube, halaya (mermelada de ube) o polvo de ube— y ligeramente endulzada (vainilla, miel o jarabe). No contiene cafeína, a menos que se le añada un espresso (un "ube latte sucio"). Se pronuncia "O-be" .
A qué sabe: Suave, cremoso, sutilmente a vainilla y nuez; el color púrpura proviene del ube.
Modo de preparación: Batir el ube hasta formar una pasta pequeña, añadir leche caliente o fría y endulzar a gusto.
Variaciones: Latte helado de ube, cobertura de espuma fría de ube, complemento descafeinado/espresso.
Origen y tendencia: Tiene sus raíces en la cocina filipina; es popular en las cafeterías y cafés domésticos de Estados Unidos.
Respuesta corta: El café ube es una bebida de café con sabor a ube (ñame morado filipino) hecha con puré de ube/halaya, polvo de ube o jarabe de ube . Es como un café con ube latte : cremoso, ligeramente dulce, morado y con cafeína (de espresso o café de filtro).
Cómo se hace (simple): Prepare 1 dosis de espresso (o 4 a 6 oz de café preparado), agregue 1 o 2 cucharadas de jarabe de ube (o una pequeña pasta de ube) , agregue leche (caliente o helada) y endulce a gusto.
Sabor: Suave, cremoso, notas de vainilla y nueces de ube + café tostado.
Variantes: Opción de espresso descafeinado , caliente o helado, con espuma fría encima.
Si te preguntas dónde comprar ube en polvo , la pregunta clave es: ¿cómo elegir uno limpio y auténtico? Gran parte del "ube" del mercado está mezclado con rellenos, colorantes artificiales o edulcorantes, lo cual es ideal para el atractivo visual, pero no para la pureza ni el control de tus recetas.
¿Por qué UBE MIX? Está formulado para resolver los problemas mencionados anteriormente:
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